Quiche di broccolo romanesco
Quiche di broccolo romanesco
(si ringrazia per la collaborazione l'amministratore e lo staff tutto)
INGREDIENTI
per la pasta
- 200 g di farina integrale di tipo 1
- 1/2 bicchiere di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di lecitina di soia granulare
- 2 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi (facoltativo)
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 presa di noce moscata
per il ripieno
- 1/2 broccolo romanesco lessato
- 200 g circa di veg-formaggio affumicato ai semi di canapa e noci)
PREPARAZIONE
Sciogliere la lecitina in 1/2 bicchiere di acqua tiepida. Per preparare la pasta, amalgamate bene tutti gli ingredienti. Impastare per circa 10 minuti, poi ... Vedi la preparazione integrale tratta dal blog L'ingrediente in più.
![Come si presenta la Quiche di Broccolo Romanesco](http://2.bp.blogspot.com/-P4Szq9dY9XE/VLgtjzXH_II/AAAAAAAAAxg/mqYlBZ4LuQQ/s1600/quicheOK.jpg)
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