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Olio Essenziale di Aglio

Olio Essenziale di Aglio (0)

L'olio essenziale di aglio è ottenuto per distillazione in corrente di vapore e si presenta come un liquido di colore giallognolo dal caratteristico e intenso profumo.

Contiene bisolfuro di allile, allipropile allicina (sostanza ad azione antibiotica), garlicina (ad azione antibiotica), allina (glucoside), vitamine A, B, C, zuccheri, fitosteroli, lipidi, mucillagini. Viene principalmente eliminato attraverso l'apparato respiratorio, svolgendo attività antisettica e balsamica, da cui però deriva anche l'emissione di un forte ed inconfondibile odore.

 


Immagine: "Aglio orsino (Allium ursinum L.) Di Elido Turco - GigiLicenzaAttribuzioneNon commercialeCondividi allo stesso modo Alcuni diritti riservati a Elido Turco - Gigi